• Durante los días 10 y 19 de marzo, ocho restaurantes araneses ofrecerán un menú exclusivamente diseñado para dar protagonismo al Caviar Nacarii, a través de unos platos que ponen en valor este ingrediente, así como la sobresaliente gastronomía de nuestro territorio

El Conselh Generau d’Aran, a través de Foment Torisme Val d’Aran, y Caviar Nacarii organizan una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Caviar Nacarii, con la colaboración del Gremio de Hostelería de la Val d’Aran.

Durante los días 10 y 19 de marzo, ocho restaurantes araneses ofrecerán un menú diseñado exclusivamente para dar protagonismo al caviar aranés a través de unos platos que ponen en valor este ingrediente, así como la sobresaliente gastronomía de nuestro territorio.

“El Caviar Nacarii es un producto que da mucho prestigio a la Val d’Aran y que nos diferencia del resto de territorios de montaña porque es un producto totalmente exclusivo y muy bien valorado”, afirma el consejero de Economía, Turismo y Promoción Económica, Josep Canut, que añade que: “este producto ayuda a diversificar la oferta de la zona, ampliando las opciones gastronómicas de la gente que nos visita y busca distintas alternativas”.

Boixetes de Cal Manel, el Parador de Arties, Hotel MIM Baqueira, Era Lucana, Es Arraïtzes, Era Coquèla, Roc’N’Cris y Coto Marzo son los restaurantes donde se podrá disfrutar de estas jornadas gastronómicas tan especiales y, además, podrán realizarse catas del producto en el Espacio Gastronómico Caviar Nacarii de Vielha.

“Cabe destacar el gran trabajo de maridaje que llevan a cabo los ocho restaurantes que participan en estas jornadas, creando un menú especial que pone de manifiesto el alto nivel gastronómico de nuestro territorio y que estamos seguros que no dejará indiferente a las personas que se acerquen a probar sus platos” aseguraba el consejero Canut.

Además, este año como novedad, las personas que compartan las fotos de los platos consumidos durante estas jornadas a través de sus cuentas de Instagram, etiquetando a Caviar Nacarii, Val d’Aran y el restaurante escogido y utilizando el hashtag #JornadesCaviarNacarii2023 podrán participar en el sorteo de tres premios exclusivos: una lata de Caviar Nacarii, una cesta de productos de la Marca Garantía y un menú para dos personas en uno de los ocho restaurantes que participan en las jornadas.